今日は今年初めてのパン教室でした。
昨晩は激しい雨が降っていたので、もしかして雨？行くの、イヤだな〜、って思っていましたが、
晴れて良かったです。

湯種の生地を使ったクリームパンとチョコクリームパンです。
カスタードクリームも手作り。

ギョーザの形のがクリームパン、丸いのがチョコクリームパン

そういえば、「アンパンマン」にでてくるクリームパンナちゃんはこんな形をしてたっけ？

湯種パン、ほっぺが落ちた。ポタリ・・・。
かなりおいしい。あなどれない。
この生地をつかった食パンをマスターしよう。
おまけに「ロッシュ」という焼き菓子もつくりました。
卵白だけでつくるので、軽い食感。
市販のものはおいしくないので嫌いでしたが、これもかなりおいしい。
哲学カフェでのおやつレシピが増えたな。

梅が咲いていました。
人間は季節を重視しませんが、植物は季節を忘れず頑張ってくれています。
自然ってすばらしい、と思います。